説明
大洞農園のよもぎは、自家専用の畑で栽培し、農薬・化学肥料は不使用。安心・安全なヨモギです。
良質な若芽だけを手で摘み取ります。茹でよもぎにするよもぎは、香りがよい春先に収穫したよもぎだけを使用しています。
摘んだよもぎは、ごみ等が混じっていないか入念により分け、何回も水洗いをし、そして茹で上げます。
当農園の茹でよもぎは、柔らかい若い葉だけを使用していますので、茹でて適度に絞ったそのままを袋詰めしています。水っぽくなく、食材として使いやすくなっております。
袋詰めした茹でよもぎは急速冷凍機で冷凍します。
冷凍品、300gパックをご用意しております。
